X
Logo Projektoskop.pl
 
 
reklama:
 
Kredyty hipoteczne
 
 
 
 
 

Odmiany jabłoni - zbiory

jabłoń
Jest jeden owoc, który bije wszelkie rekordy popularności i sympatii, z jaką traktują go ludzie. Pochodzi z Azji Wschodniej i należy do rodziny różowatych… Cóż to za orientalny smakołyk? Jabłoń.
Rozmnaża się przez oczkowanie oraz szczepienie. Na świecie występuje ok 30 dziko rosnących gatunków jabłoni. W wyniku ich krzyżowania, wyhodowano jabłoń domową, która obejmuje wiele odmian. Decydując się na uprawę jabłoni powinniśmy dla konkretnego regionu, wybrać odpowiednią odmianę. Ilość uprawianych odmian jabłoni jest ogromna – sięga kilkunastu tysięcy. W Polsce występuje około 10 tysięcy odmian tego wspaniałego drzewa.



Jabłka są bogate w sole mineralne i witaminy, dlatego też mają szerokie zastosowanie w gastronomii. Można je spożywać na surowo, lub przetworzone w postaci dżemów, kompotów czy konfitur. Bardzo często są także składnikiem wielu potraw. Owoce jabłoni mają także dobry wpływ na układ krążenia, regulują proces trawienia, a także mają wpływ na utrzymanie właściwej homeostazy krwi u osób cierpiących na reumatyzm, cukrzycę lub artretyzm.



Jabłonie są bardzo często uprawiane jako drzewa ozdobne. Można spotkać także odmiany o małych, niejadalnych ale bardzo efektownych owocach. Natomiast drewno jabłoni bardzo często wykorzystywane jest w stolarce.

Cieplejszy nizinny klimat sprzyjać będzie uprawie innych odmian, niż w chłodniejszych terenach położonych wyżej. Znajdziemy jednak także odmiany bardziej tolerancyjne przystosowujące się do różnych warunków klimatycznych. Taką odmianą jest np. popularny i smaczny Jonagold. Przy wyborze szczepów jabłoni powinniśmy także uwzględnić ich przeznaczenie. Inne odmiany przeznaczamy do spożycia na surowo, inne na przetwory, inne z kolei przechowujemy do wiosny. Odmiany przeznaczone dla przykładu na przetwory swoje walory smakowe objawiają dopiero po przerobieniu ich na kompoty, soki, marmolady czy dżemy.

Kupując młode drzewka powinniśmy wziąć pod uwagę czas ich dojrzewania. Okres dojrzewania jabłoni przypada na czas od czerwca do października. Właściwy termin zależny jest jednak od odmiany.
Wcześnie – już w lipcu, dojrzewa odmiana Klarapfel. Potem, w sierpniu, odmiana Discovery. Największa jednak liczba odmian dojrzewa we wrześniu oraz w październiku. Właśnie wtedy rozpoczynają się jabłkowe żniwa.

Pod koniec pierwszej dekady sierpnia przypada pierwszy zbiór owoców odmiany Celeste. Owoce tej odmiany zbieramy dwu- lub trzykrotnie. Celeste to chrupiąca i soczysta odmiana o wspaniałym smaku. Cechuje się dużymi walorami przechowalniczymi.

JabłońNa początek września przypada zbiór aromatycznych owoców Antonówki zwykłej. Jest to bardzo stara rosyjska odmiana, wytrzymała na mrozy oraz cenna jako odmiana przemysłowa. Drzewo to kwitnie długo, ale niestety nie owocuje zbyt obficie. Jabłka można jeść pod koniec września. Ta popularna odmiana daje bardzo aromatyczne, ale niestety mało smaczne jabłka. Dlatego owoce to bardzo dobrze nadają się do przetworów. W tym samym czasie możemy zbierać owoce odmiany Paulared. Jest to bardzo smaczna amerykańska odmiana, która jest wytrzymała na mróz. Owoce tej odmiany pozostawione dłużej na drzewie staną się o wiele bardziej atrakcyjne. Dlatego warto ze zbiorem poczekać parę dni.

W pierwszej połowie września zbieramy owoce odmiany Delikates. Ta polska odmiana wy,aga gleb żyznych i słonecznych stanowisk. Dużą zaletą jest jej odporność na mróz oraz na groźne i częste choroby jabłoni - mączniaka i parcha. Owoce są bardzo aromatyczne i smaczne. Każdego roku drzewo owocuje bardzo obficie, dlatego jest to odmiana szczególnie polecana do przydomowych ogrodów.
Na trzecią dekadę września przypada zbiór owoców odmiany Bohemia, cennych z uwagi na doskonałe walory jakościowe i smakowe. Miąższ tej odmiany jest soczysty, kruchy i bardzo aromatyczny.
W drugiej połowie września rozpoczyna się także zbiór Szampiona. Jest to czeska, bardzo smaczna i aromatyczna odmiana. Drzewko warto posadzić w słonecznym miejscu, regularnie przycinając gęste gałęzie, a otrzymamy piękne i deserowe owoce.
Na przełomie września i października rozpoczynamy zbiór owoców odmiany Ligol. Owoce są bardzo smaczne. Miąższ jest kremowy, soczysty i bardzo aromatyczny.
Owoce lekko kwaśnej odmiany Jonathan zbieramy na początku października, podobnie jak owoce starej holenderskiej odmiany Red Boskoop, o kruchym, kwaśnym miąższu.
W pierwszej połowie października zaczyna się zbiór owoców czechosłowackiej odmiany Rubin. Jest to odmiana o delikatnych, kruchych i słodko-winnych owocach.
W drugiej połowie października zbieramy owoce niemieckiej odmiany Boiken. Owoce mają kwaśny miąższ, który bardzo dobrze nadaje się do przetworów, surówek oraz wypieków. Odmiana ta zaczyna wcześnie owocować, a plony są bardzo obfite.
Spośród dziesiątek popularnych odmian znajdźmy coś dla siebie. Poznajmy biologię i charakter wybranej jabłoni, a potem… cieszmy się jej smakiem.
Zobacz wszystkie artykuły z kategorii Drzewa owocowe
Wprowadzone przez: Anna Dębiec
2011-01-24 11:32:49
Tagi do artykułu: Jabłoń | owoce | choroby roślin | ogrody
Podyskutuj na forum (0):
 
Bądź pierwszym, który doda komentarz do tego artykułu. Zaloguj się lub zarejestruj, aby dodać nowy komentarz...
 
Inne wiadomości
Łazienka

Dekoracje na okna dachowe

Tylko mieszkańcy poddaszy wiedzą jakim problemem jest udekorowanie okna dachowego. Najprostszym rozwiązaniem jest montaż rolety, jednak w pomieszczeniach takich jak sypialnia czy salon większość z nas chce mieć coś bardziej ozdobnego i dekoracyjnego.
meble ogrodowe

Garden party, czyli jak zrobić przyjęcie w ogrodzie

Przed nami ciepłe wiosenne weekendy. Jest to doskonały czas na spędzanie czasu z rodziną lub znajomymi na łonie natury. Jeżeli jednak nie mamy możliwości wyruszenia poza miasto, możemy urządzić popołudniowe lub wieczorne przyjęcie w ogrodzie. Takie garden party jest doskonałym sposobem na weekendowy relaks. Nie ma jednego przepisu na udane przyjęcie. Warto zadbać o parę ważnych drobiazgów, które mogą umilić pobyt w ogrodzie.
Tarasy

Odpowiedni impregnat to podstawa

Polacy są zwolennikami drewna w ogrodzie. W badaniu społecznym, przeprowadzonym we wrześniu na zlecenie Altax, 66% respondentów stwierdziło, że wykonałoby w swoim ogrodzie aranżację z przewagą tego surowca. Zimą, kiedy nasz ogród przykrywa warstwa białego puchu, drewniana architektura cieszy oko malowniczym, bajkowym wyglądem. Pamiętajmy jednak, że niskie temperatury i wilgoć wpływają niekorzystne na stan niezabezpieczonych odpowiednio powierzchni drewnianych.
Drzewo owocowe   brzoskwinia

Drzewa owocowe - sadzenie

Najsmaczniejsze owoce, to te zerwane prosto z drzewa. A zrobione z nich przetwory stanowią wspomnienie lata w jesienne lub zimowe dni. Kto z nas nie chciałby mieć drzewek owocowych w swoim przydomowym ogrodzie. Rośliny sadownicze warto wykorzystać jako jeden z elementów kompozycji, mając na uwadze fakt, że nie tylko dostarczą nam pysznych owoców, ale będą wspaniale wyglądać.
Czereśnia ptasia

Czereśnia ptasia

Czereśnia ptasia (Cerasus avium) to roślina pochodząca z rodziny różowatych, występujących w Europie, Azji Zachodniej, a także na Kaukazie. W Polsce drzewo to można spotkać zarówno w przydomowych ogródkach, sadach jak i dziko rosnące na terenie całego kraju. Mimo, że jest to drzewo typowo owocowe, można je także spotkać w środowisku leśnym. Czereśnia ptasia zwana jest także trześnią lub wiśnią ptasią.
 
    Najlepsze projekty domów
 
Artykuły podobne

Ogród wczesną wiosną - fuksja, pelargonia, krokus, forsycja

Przebiśniegi
Jedno z ludowych przysłów powiada, że gdy na Święto Matki Boskiej Gromnicznej śnieg i mróz, to wiosna tuż tuż, a gdy z dachu ciecze, to się wiosna odwlecze. Przełom lutego i marca to znak, że już wkrótce nadejdzie wiosna. Wciąż jednak trwa zima, nie zapominajmy, więc o naszych zimowych ogrodniczych obowiązkach.
Mróz, zwłaszcza, gdy zima jest bezśnieżna, stanowi duże zagrożenie dla roślin w ogrodzie. Zadbajmy, by zwłaszcza te wrażliwsze zostały dobrze osłonięte, nie zapominając o roślinach pokojowych i przechowywanych w pomieszczeniach.

Borówka amerykańska - sadzenie, nawożenie, uprawa, zbiory

Borówka amerykańska
Borówka amerykańska (Vaccinium corymbosum L.) to pochodzący z Ameryki Północnej krzew, który osiąga nawet do 2 m wysokości i do 2,5 m rozpiętości. Jej czarne, aromatyczne i słodkie owoce, winny być zachętą samą w sobie. Ta owocująca już od drugiego roku roślina daje nawet do 8 kg borówek z krzewu.

Rok w ogrodzie - październik

krzew
Październik to miesiąc wielkich przygotowań. Rośliny i zwierzęta szykują się do zimy, a ogród staje się magicznym miejscem. Pod warunkiem, że słonko zagości w naszym domu i ozłoci okolicę. Ostatnie kwiaty astrów, krokusów jesiennych, rozchodników, zawilców i zimowitów ozdabiają jeszcze fragmenty ogrodu, ale jesienne liściaste dywany przypominają o tym, że kończy się rok.

Wczesne zapobieganie chorobom drzew

Pąki kwiatowe
Wszyscy już chyba mamy dość zimowej aury i z niecierpliwością czekamy na pierwsze oznaki wiosny. Okres przedwiośnia, który dość ciężko zdefiniować, jest bodajże pierwszym momentem, w którym możemy wejść do swego ogrodu i rozpocząć profilaktyczne opryski jeszcze bezlistnych drzew i krzewów.