Sprzęt RTV i AGD

Przyprawianie potraw można podzielić na dwie grupy – przyprawianie dla samego przyprawiania, nie niosące ze sobą specjalnych estetycznych emocji i przyprawianie z gustem, smakiem i pomysłem. Gust, smak i pomysł przejawią się w tym przypadku w chwytającym za serce designie skandynawskich solniczek, pieprzniczek, karafek na płynne przyprawy i młynków do soli i pieprzu...

Dobre przyprawianie to lepsze smakowanie. Teza banalna, ale najdokładniej określająca istotę prawdziwego jedzenia. Czym byłoby jedzenie bez przypraw? Naturalne smaki produktów i potraw często nie są dostosowane do ludzkiego, zakodowanego gdzieś głęboko modelu odbierania ich przez zmysły.

Mówiąc prosto – coś powinno smakować w jakoś z góry określony sposób, a jeśli nie smakuje, odrzuca się to, jako coś „niedobrego”...

Dobry design jest praktyczny i piękny jednocześnie. Bywają też projekty nieoczywiste, a niektóre przedmioty wymagają chwilowego zastanowienia czym właściwie są.

Znawcy wina, traktujący je z niemal nabożną czcią, rozumieją istotę dekantacji jako oddzielanie od rocznikowego wina osadu, który zbiera się na dnie butelki leżakującego trunku. Istota dekantacji sprowadza się też do napowietrzania wina, tak by urzekało pełnią aromatu i bukietu.

Proces dekantacji jest stosunkowo czasochłonny i wymagający pietyzmu. Wino powoli i ostrożnie przelewa się do czystych butelek lub specjalnych karafek z szerokim dnem, by napowietrzało się, odpoczywając w nich...