fraza: Solniczki

Dobry design jest praktyczny i piękny jednocześnie. Bywają też projekty nieoczywiste, a niektóre przedmioty wymagają chwilowego zastanowienia czym właściwie są.

Przyprawianie potraw można podzielić na dwie grupy – przyprawianie dla samego przyprawiania, nie niosące ze sobą specjalnych estetycznych emocji i przyprawianie z gustem, smakiem i pomysłem. Gust, smak i pomysł przejawią się w tym przypadku w chwytającym za serce designie skandynawskich solniczek, pieprzniczek, karafek na płynne przyprawy i młynków do soli i pieprzu...

Dobre przyprawianie to lepsze smakowanie. Teza banalna, ale najdokładniej określająca istotę prawdziwego jedzenia. Czym byłoby jedzenie bez przypraw? Naturalne smaki produktów i potraw często nie są dostosowane do ludzkiego, zakodowanego gdzieś głęboko modelu odbierania ich przez zmysły.

Mówiąc prosto – coś powinno smakować w jakoś z góry określony sposób, a jeśli nie smakuje, odrzuca się to, jako coś „niedobrego”...